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がっちりマンデー|儲かる出汁ビジネス 和食だしが海外に羽ばたく日も近い!

今から3年前に『和食』は、世界無形文化遺産に登録されました。和食の味を決めるのは「だし」です。和食が海外に飛び出して「だし」も進化しています。 10月9日(日)のがっちりマンデーでは、家庭料理や飲食店を支える「だし業界」を徹底取材...
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カンブリア宮殿|千疋屋のフルーツ革命 ゼリーやフルーツ杏仁で80憶の最高売り上げを達成させた戦略とは

千疋屋 / Sig. 秋の行楽シーズンにバスツアーに行く人が増えています。中でも果物ツアーは人気があって、外国人のお客さんもたくさん利用しています。 10月6日(木)の「カンブリア宮殿」では、『千疋屋』の6代目社長の“大島博(おおし...
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ガイヤの夜明け10/4放送!不二製油が開発した“豆乳チーズ”はブルーオーシャンを泳げるのか

R0012006 / sun_summer 一流の料理人が使う“魔法の食材”があります。それは、豆乳を2つに分けた豆乳クリームと低脂肪豆乳です。京都・菊の井の主人が“これは革命!”と呼ぶ食材とは? 10月4日(火)のガイヤの夜明...
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【ヒルナンデス】女性に大人気パワーサラダ!新宿高野フルーツ専門店のマスカットとたこは合うのか

星型色とりどりのフルーツとマスカットチーズムースのタルト / hirotomo 女性に大人気のパワーサラダ!創業130年の老舗フルーツ店「新宿高野」で食べることが出来ます。本格的なパワーサラダとは? 10月3日(月)のヒルナンデ...
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カンブリア宮殿|伊右衛門の1兆円ヒットを生んだ京都の老舗・福寿園は伝統と革新の二兎を追う

京都の南にある宇治市は、日本屈指のお茶の伝統を持つお茶の産地です。「福寿園 宇治茶工房」では、本場の宇治抹茶を使った“かき氷”を食べることが出来ます。 ここでは、茶そばや玉露おにぎりなど、お茶を使ったメニューもたくさんあります。茶...
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シューイチ|中川政七商店は全国に47店舗 女性に人気がある伝統工芸と新デザインとは

表参道にある『中川政七商店』は、日本全国の工芸ブランドを扱っています。コンセプトは、“日本工芸の生活雑貨店”です。本店は奈良にあります。 9月11日(日)のシューイチでは、全国に47店舗を展開する『中川政七商店』の話題を取り上げました...
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マツコの知らないいなり寿司の世界 絶品いなり寿司11品が登場と和家のレシピ公開!

いなり寿司 #shoot1230 / chidorian 日本人が大好きな“お寿司”は、握りずし・ちらし寿司・いなり寿司とお祝い事には欠かせない存在でもあります。3つの中でも“いなり寿司”は、様々な種類が登場しています。 9月6...
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マツコの知らない人と差がつく手土産の世界 ギフトコンシェルジュが選ぶベスト10とは

夏の帰省に手土産を持っていく人が多いと思います。どんな手土産を持って行ったら喜ばれるのか? 8月2日(火)の「マツコの知らない世界」では、“人と差がつく手土産”の紹介をしていました。案内人は、『真野知子(まのともこ)』さんです。 真...
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具がたっぷり、『野菜をmotto!!スープ』が野菜不足になりがちな人におすすめな理由

毎日の食事って作るのが大変!外食やお弁当という方法もありますが、どうしても野菜が不足してしまう!そう感じているあなた、手軽に野菜をたっぷり摂れるスープがあります。『野菜をmotto!!スープ』は、具がたっぷり入っています! >>>...
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スーパー発芽大豆、お試しセットが1,000円でお得に手に入る

NHKあさイチで紹介された「スーパー発芽大豆 お試しセット」をモニターさせて頂きました!スーパー発芽大豆は、蒸した状態でパックに入っています。封を開けたらそのままパクパク食べられます。 まずはお試しセットから⇒スーパー発芽大豆 お...
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ご飯のおともランキング!高島屋600種類から気になる1位は京都の〇〇でした

高島屋のデパ地下には『味百選』というコーナーがあります!北海道から沖縄まで厳選されたご飯のおともが並んでいます。その数600種類、ここに来たら欲しいものが必ず手に入るのではないか、と思ってしまう程です。そんな『味百選』からご飯のおともランキ...
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無洗米まばゆきひめ|甘みがあって食べやすいお米は食費の節約にもなる

「ふっくら甘くてみずみずしいお米」まばゆきひめは、新しい精米技術で「旨み&栄養成分」を損なわない無洗米です!甘くて本当に美味しいお米なので紹介したいと思います。 米どころ山形の「ひとめぼれ」を使っている >>>ふっくら甘くてみず...
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【ヒルナンデス】婦人画報お取り寄せサイトの本当に売れている鍋ランキング

寒ーい冬になると食べたくなるのが鍋!定番の水炊きやすき焼き、もつ鍋など体を温めてくれる鍋もお取り寄せすることが出来ます。12月21日(月)にヒルナンデスで婦人画報お取り寄せサイトで、本当に売れている鍋のベスト10が紹介されました。 婦...
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スマステ!新ごはんの友VS新パンの友ベストセレクション

10月3日のスマステーションでは、新ごはんの友と新パンの友が放送されました。ゲストに佐藤健さんを迎えて番組で登場した14種類ある商品を紹介します! 京都 九条ねぎキムチ 【キムチのほし山】九条ねぎキムチ【キムチ ねぎキム...
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ガイヤの夜明け8/18放送!北海道みやげ「カリカリまだある?」は本格的カレーの味がする

北海道のお土産というと六花亭のバターサンドや石屋製菓の白い恋人たちが有名です。8/18に放送された『ガイヤの夜明け~意外なコラボがこれまでにない商品作る!』の紹介の中に北海道で売り上げを上げている会社があった。勝山良美さんが作ったYOSHI...
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