【スマステ】思わず写真を撮りたくなる行列グルメ10選　佐々木蔵之介がSNSにアップ【9月10日】

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外食産業のヒットキーワードは、“思わず写真を撮りたくなる”ことです。SNSで拡散されることで行列ができるお店が続々誕生しています！

9月10日（土）のスマステーションでは、「思わず写真を撮りたくなるグルメ　ベストセレクション」を紹介！写真だけでなく動画を撮りたくなるほど“躍動感がある”新グルメも登場します。

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  1. 路じ　初代カレーうどん　1,188円
  2. めん馬鹿一代　ネギラーメン　1,250円
  3. DAIGOMI　チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット　2,780円
  4. 茶処くらや　恋小町だんごハイカラ恋小町セット　500円
  5. 極味や　ハンバーグステーキ　1,166円
  6. 博多炉端・魚男 FISH MAN　和牛カルビの肉じゃが　780円
  7. King George Sandwich Bar　ザ・キングジョージ　1,300円
  8. マグロマート　本マグロ中落ち　2,030円～
  9. gram（グラム）　プレミアムパンケーキ　950円
  10. 喫茶デン　グラパン　850円
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路じ　初代カレーうどん　1,188円

神奈川県川崎市にある『路じ』は、思わず写真と取りたくなる“うどん屋”さんです。溝の口駅から歩いて3分のところにあります。


カプチーノのような可愛い見た目から女性に人気があります。白いムースの正体は、裏ごししたジャガイモの中に出汁（カツオ・サバ・ウルメイワシ）を加えて生クリームを入れてあります。

エスプーマという調理器具で、お客さんに出す直前に盛り付けます。中のうどんは、ターメリックやガラムマサラなど20種類の香辛料を使ったスパイシーな洋風カレーうどんです。

じゃがいもムースで包まれた、純白の洋風カレーうどんの写真撮影率は71％です。東京の恵比寿にある姉妹店の『初代』でも食べられます。

めん馬鹿一代　ネギラーメン　1,250円

京都府京都市にある『』は、思わず動画を撮りたくなる“ラーメン屋”さんです。二条城前駅から歩いて15分のところにあります。


アジアからの観光客で行列ができるお店です。お店に入るとスマホは没収されます。お店の人が固定して撮影してくれます。

ネギラーメンは、鶏ガラ・昆布・ウルメイワシ・サバから6時間かけてとったスープを使っています。特製しょう油を入れて細麺とチャーシューを入れたら、たっぷりの九条ネギをのせてあります。

そこに熱々の油をかけて食べます。油は、九条ネギの白い部分を入れて10分揚げます。ネギを引き上げたら九条ネギの青い部分を入れて8分揚げます。ネギの香りを油に移します。

世界最大級の旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」が選ぶ“外国人に人気の日本のレストランランキング2016”で6位を獲得しています。

「炎の儀式」に外国人も熱狂！九条ネギたっぷりのネギラーメンの動画撮影率は63％です。

DAIGOMI　チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット　2,780円

東京都港区にある『DAIGOMI』は、思わず動画を撮りたくなるチーズ料理専門店です。表参道駅から歩いて10分のところにあります。


『DAIGOMI』は、25種類以上のチーズが置いてあるチーズ専門店です。目の前でチーズを投入する「チーズ屋さん本気の石焼チーズリゾット」が人気です。

オリーブオイルで厚切りベーコンとニンニクを炒めます。ニンジンやセロリなど香味野菜を炒めたペーストを加えます。野菜ブイヨン・生クリーム・牛乳を入れたら塩こしょうで味付けします。

コクが強いパルメザンチーズと超熟成ブルーチーズ（ひと月ほど熟成した後で最低30日間かけ追熟して旨味を増したもの）を入れます。リゾット用の米とタマネギ、卵黄を入れます。

温めた石鍋に入れたら、クリーミーなカマンベールとモッツァレラチーズを投入します。最後に北海道にある“富田ファーム”のラクレットを流し入れます。

熱々チーズSHOW！5種のチーズが躍る石焼リゾットの動画撮影率72％です。

茶処くらや　恋小町だんごハイカラ恋小町セット　500円

愛知県犬山市にある『茶処くらや』は、思わず写真を撮りたくなるカラフル団子のお店です。犬山駅から歩いて10分のところにあります。


カラフルで可愛い見た目から女性に人気の団子です。餡は、大阪で創業76年の「茜丸本舗」で作られています。マンゴーやラムネなどのカラフルな餡を作っています。

だんごは、愛知県に老舗「丸八製菓」から取り寄せています。材料の米は、約1年間低温で熟成させて旨味を引き出した米粉を使っています。

2本のだんごには、あまおういちご・マンゴーあん・ずんだあん・バナナ・はちみつレモン・ももあん・こしあん（いちご）・ラムネと8種類の味を楽しめます。

写真が拡散して売上80倍！味は本格派のカラフル団子は、写真撮影率は89％です。

極味や　ハンバーグステーキ　1,166円

福岡県福岡市にある『極味や』は、思わず動画を撮りたくなるハンバーグ店です。博多駅から歩いて5分のところにあります。

ハンバーグステーキは、レアな状態で運ばれてきます。焼き石にひと口サイズに切ったハンバーグを焼いて食べます。

ハンバーグは、佐賀県伊万里で育ったブランド牛「伊万里牛」を粗くミンチにしています。特製のタレは、7種類から選ぶことも出来ます。

肉を食らう感マックス！「マイ焼き石」で焼くハンバーグの動画撮影率は54％です。

博多炉端・魚男 FISH MAN　和牛カルビの肉じゃが　780円

福岡県福岡市にある『博多炉端・魚男 FISH MAN』は、思わず写真を撮りたくなる炉端焼き屋さんです。天神駅から歩いて13分のところにあります。


「和牛カルビの肉じゃが」は、見た目はケーキの洋ですが味はしっかり肉じゃがです。分子ガストロノミーを気軽な値段で食べることが出来る居酒屋です。

分子ガストロノミーとは、食材の構成要素そのものに焦点を当て物理的・科学的に料理をする方法です。ジャガイモは蒸して裏ごしします。黒毛和牛とタマネギをしょう油ベースのタレと一緒に炒めます。

煮汁と具材を別々にしておきます。具はジャガイモと一緒にしたらケーキの型に入れて冷蔵庫で2時間冷やします。赤カブソースを塗って、タレをかけます。トマトをのせたら出来上がりです。

見た目はケーキ！居酒屋で味わえる科学調理の肉じゃがは、写真撮影率89％です。

King George Sandwich Bar　ザ・キングジョージ　1,300円

東京都渋谷区にある『King George Sandwich Bar』は、思わず動画を撮りたくなるサンドイッチ屋さんです。代官山駅から歩いて5分のところにあります。


海外育ちのオーナーが日本のサンドイッチの小ささに驚いて、“大きなサンドイッチを日本に広めたい”と思って作りました。

ライ麦パンを焼いたときに“ちょうどいい食感”にするために固めに作ったパンを特注しています。イタリア・ナポリ産の硬めのチーズ「プロヴォローネ」と七面鳥のハム「ベークドターキー」をのせたら一度オーブンで焼きます。

マヨネーズ・トマト・サニーレタス約半玉分をサンドします。紙で包んでピクルスをさします。厚さ10㎝のサンドイッチを半分に切ったら出来上がりです。

なんだこの巨大さは！女子が熱中・・・ヘルシーサンドイッチは、写真撮影率は84％です。

マグロマート　本マグロ中落ち　2,030円～

東京都中野区にある『マグロマート』は、思わず写真を撮りたくなるマグロ専門店です。中野駅から歩いて8分のところにあります。


メニューの全てにマグロを使っています。希少な部位を盛り合わせたマグロマート盛りやノドウラ鉄板焼きなど珍しいメニューが揃っています。

本マグロ中落ちは、身のたっぷりついたまま運ばれてきます。骨ごとの中落ちを定期的に仕入れるのは難しいんです。マグロ卸業者との信頼関係があってこそ仕入れることが出来ます。

ド迫力！専門店だから実現・・・とろける骨付きマグロ中落ちの写真撮影率79％です。

gram（グラム）　プレミアムパンケーキ　950円

東京都目黒区にある『gram（グラム）』は、思わず写真を撮りたくなるパンケーキのお店です。自由が丘駅から歩いて3分のところにあります。


大阪に10店舗ある『gram（グラム）』は、今年の4月に自由が丘にお店を出しました。プレミアムパンケーキは、午前11時・午後3時・午後6時だけ提供しています。各時間20食限定です！

卵白と砂糖を合わせて撹拌します。フワッとしたら独自の配合し生地と合わせます。これを180℃の鉄板で焼きます。ふるシュワ食感を逃さないように両面を焼いていきます。

この温度管理が大変なんです。フワッとしたパンケーキを3段重ねます。食べる直前にメイプルシロップをかけます。

究極のふるシュワ食感！1日60食限定の純白パンケーキは、写真撮影率83％です。

喫茶デン　グラパン　850円

東京都台東区にある『喫茶デン』は、思わず写真を撮りたくなる珍しいグラタンを出すお店です。鶯谷駅から歩いて5分のところにあります。


『喫茶デン』のグラパンは、メニューが出来た36年前から変わらないレシピで作られています。ハム・タマネギ・マッシュルーム・エビとバターを入れます。そこに自家製のホワイトソースを入れたら炒めます。

丸ごとの食パンをくり抜いたらグラタンソースを流し込みます。チーズをのせてオーブンで焼いたら出来上がりです。元々はまかないレシピでした。

女性もペロリ！老舗喫茶店こだわりの巨大グラパンは、写真撮影率72％です。

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