紫花酢漿草 / minghong
美容と健康に良いとされる“お酢ブーム”、今スーパーでは飲む酢のバラエティが広がりを見せています。サミットストアでは、前年より140％も売れています。
カンブリア宮殿では、日本初のお酢ドリンク「はちみつ黒酢ダイエット」を発売した『タマノイ酢』の播野勤（はりのつとむ）さんが登場しました。
ユニーク商品を連発！
タマノイ酢の本社は、大阪の堺市にあります。オフィスの中には、パソコンが10台しかありません！それを社員50人で共有しています。
個人のパソコンをなくしてから、社員同士が話し合って仕事をするようになりました。チームワークが生まれました。
新入社員による報告会では、思ったこと感じたことを発表します。それを幹部が聞きます。“若手でもズバズバと意見が言える”体質を作りました。
“はちみつ黒酢ダイエット”は、入社2年目の社員が開発しました。“はちみつマイルドセンナ”は、入社3年目の社員が開発しました。
はちみつ黒酢ダイエット
タマノイ酢のロングセラー商品「はちみつ黒酢ダイエット」は、まずいものランキングで1位になった商品です。
何人かの人が“体の調子が良くなった”や“お肌がツルツルになった”、“便通が良くなった”などの手紙を頂いたことで生産を続けました。
その後、口コミで人気が広がりロングセラー商品となりました。発売から21年で、累計10憶本を売る大ヒット商品となります。
“おいしさ”には記憶に残るツボがある。そこにはまらないと「おいしい」だけでは売れない。もう一度食べたいと思ってもらえる「何か」をつくることが大切です。
危機を救った意外な決断とは
播野さんは、1953年の大阪で生まれます。タマノイ酢の創業者の親戚の家です。本家筋ではないが、1969年には父親が社長になります。
10年後にタマノイ酢に入社します。バブル景気の頃には、お兄さんが社長になりました。数々の投資によって負債15億円を作ってしまいます。
1991年に38歳の若さで播野さんは社長に就任します。債務だけが残った会社の立て直しを託されます。
大胆な人事異動
営業会議では、縦割り社会を目の当たりにします。“社長は営業のことには口を出さないで頂きたい”自分の部署のことしか考えない組織体制でした。
大胆な人事異動をすることで、縦割りの組織を壊すことを決断します。大阪と東京の社員を半分入れ替えます。
働き方が変わる
ずっと1日8時間で週5日の勤務だったのが、異動してきた社員の提案によって変わります。1日10時間で週4日、週休3日制のシフトになりました。
まとまった休みがあることで旅行に行けたり、資格を取りに行くことも出来ます。プライベートも有意義に過ごすことが出来ました。
異動のメリット
・常になれない人がいて社員同士が助け合うようになる
・社内に多くのつながりができる。
・会社全体を意識できるようになる。
最先端すぎる「働き方改革」
雲 with トンボ / 池田隆一
就業時間内に30分の運動
タマノイ酢の本社の中には、スポーツジムがあります。毎日30分間、就業時間内に運動することをルールとしています。
ジムには冷蔵庫があります。“はちみつ黒酢ダイエット”が飲み放題になっています。肌の調子が良くなったり体が軽く1日が始められると高評価です。
夜8時までにオフィスを消灯
夜には8時にオフィスを消灯します。社員は8時には帰らなければいけないのもルールのひとつです。残業を削減するために3年前から導入しています。
社員の夢を応援する理由とは
キャリア制社員とは、最長5年間だけ働ける契約社員です。残業はなく、終業後には夢に向かって活動出来ます。
社員と同じ仕事を与えられて、福利厚生も受けられます。5年間務めた人には、50万円から100万円のボーナスも貰えます。
社会人としてキャリアを積みながら、夢に向かって歩いてゆく。そんな応援をする会社があってもいいと播野さんは考えています。
会社は社員の生きがいを実現する場
知られざる“お酢パワー”
奈良県にある西井牧場では、タマノイ酢の”高酸度マイルド酢”を牛の飲み水に混ぜています。それを飲むようになって牛が健康的になりました。
季節の変わり目には、体調を崩しやすくなる牛たちの数が減りました。獲れる牛乳の量が10％増えて、味も濃厚になりました。
牧場にある売店では、濃厚なソフトクリームが大人気です！
編集後記
給料が上がらない時代、従業員のやる気を引き出し、維持するのはむずかしい。
播野さんは、社長になってから1年間、全国の営業所、問屋を回り、数千人と会って、営業のトレーニングを積んだあと、社員研修に着手した。
「恐竜ではなくゴキブリになれ」と、最優先で変化への対応力を求め、人の生きがいこそが目的で、会社はその手段に過ぎないと明言する。
酢はなくなることはないが、今後大きく消費が増えることもない。そんな状況でどう生き延びるのか、タマノイ酢の成果は多くの事を示唆している。
変貌が滅亡を防ぐ・・・村上龍・・・
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